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Del 5 al 7 de septiembre se llevará a cabo una de las principales exposiciones gastronómicas de México, conocida como Gourmet Show, con una atractiva oferta de alimentos y bebidas. En este evento los visitantes podrán asistir a catas, conferencias y degustaciones gratuitas, en los pabellones especializados de Agave Fest, Wine Room, Expo Café y el Salón de Chocolate y Cacao. Durante la expo, Licores Veracruz, ofrecerá gratuitamente al público 2 conferencias-catas de la siguiente manera:
Cata de Licores Veracruz
MEZCAL DIVINO BLANCO Ultra Premium se galardó con el Crystal Taste Award, por sumar en este año la increíble cifra de 9 estrellas de oro, en la cata a ciegas de mayor prestigio mundial que organiza el International Taste Institute (iTQi), en Bruselas-Bélgica. Este año la cata contó con un jurado de 250 especialistas, quienes calificaron 212 bebidas de la más extraordinaria calidad, provenientes de más de 100 países. Este evento es muy esperado, son como los premios Oscars de la Gastronomía.
La evaluación comienza con observaciones para el producto en cuestión, y si el sabor es atractivo se entrega una estrella, luego dos y hasta 3 estrellas de oro, si el producto presenta un sabor es extraordinario.
De tal manera sólo los productos realmente excepcionales pueden recibir 3 estrellas de oro y una puntuación superior de 90 puntos; con ello, el producto es merecedor al reconocimiento: Superior Taste Award.
Algo muy importante es que es una cata ciegas porque los jueces no ven la botella, no saben el nombre del producto, no conocen la marca, ni el origen de procedencia, sólo se concentran en el sabor de la bebida y entre ellos tampoco pueden hablar. Al momento de la cata, la bebida se sirve en una copa transparente y es catada con iluminación natural, de acuerdo con los 5 criterios internacionales de análisis sensorial hedónico (estándares AFNOR XP V096A): primera impresión, visión, olfato, sabor y sensación final.
Para todo mal…
En el caso de Mezcal Divino, resulta que es un campeón por tercer año consecutivo de llevarse las máximas preseas, en 2022, 2023 y 2024, conquistó 3 estrellas de oro de manera anual, con calificaciones siempre arriba de 90 puntos, más el reconocimiento del Superior Taste Award. Al cumplir esa increíble faena, de ser 3 veces campeón de oro, el International Taste Institute le otorgó un reconocimiento extra: el Crystal Taste Award, por sumar 9 estrellas de oro. Cabe destacar que en estos casi 20 años de estas catas organizadas por International Taste Institute, no ha habido otro mezcal que haya logrado tener y sumar esos reconocimientos. Es todo un éxito.
En materia de mezcal, también es muy importante difundir que Licores Veracruz es una de las empresas pioneras en participar en la creación la Denominación de Origen del Mezcal y de la conformación del Consejo Regulador del Mezcal.
El viernes 6 de septiembre, de las 16:00 a las 16:45hrs. RON VILLA RICA 23 AÑOS EDICIÓN ORO
Ron Villa Rica 23 años Edición Oro, es hoy en día el ron más premiado en el mundo, en su categoría, añejo y de barrica única, no existe otro ron en el mundo con su récord, en la cata a ciegas de mayor prestigio global que dirige el International Taste Institute (iTQi), es el único ron en el mundo en conquistar por 10 años consecutivos (sumando este 2024), las máximas preseas que ese jurado puede otorgar: 3 estrellas de oro y el Superior Taste Award, de manera anual, con puntuaciones que siempre rebasan los 90 puntos. Esto es algo fuera de serie, es legendario y todo un éxito. Es un auténtico y singular tesoro que suma 30 estrellas de oro. Un récord difícil de lograr y superar. Es todo un campeón de campeones en el mundo del ron.
Superiores
En esta trayectoria también Ron Villa Rica 23 años Edición Oro ha sido merecedor de un Crystal Taste Award y de un Diamond Taste Award, por parte del iTQi. Esos trofeos se otorgan de la siguiente manera, se da el Crystal Taste Award cuando se cumplen 3 años consecutivos con 3 estrellas de oro y el Superior Taste Award. Por otra parte, se da el Diamond Taste Award cuando se cumplen 7 años consecutivos con 3 estrellas de oro y el Superior Taste Award, siempre con calificaciones arriba de 90 puntos.
Cabe destacar que en México, desde junio del 2009, el Grupo Enológico Mexicano catalogó a los rones de Licores Veracruz como bebidas de sobresaliente calidad.
Las conferencias estarán a cargo de la Q.F.B. Luz María López Mendoza y la L.C.C. Theresa Luzmila González.
Licores Veracruz es una empresa mexicana y familiar con 74 años de trayectoria, con la experiencia de 5 generaciones; produce 40 marcas de bebidas entre rones, mezcales, tequilas y licores que exporta a 33 países como Estados Unidos, Alemania, Japón, Sudáfrica, Paraguay, Tailandia, Dinamarca e Inglaterra, por mencionar algunos. De hecho, Licores Veracruz está trabajando por activar nuevos mercados como Dubái de Emiratos Árabes Unidos, Singapur y Taiwán, entre otros.
Melómano por naturaleza y comunicólogo de profesión. Amo el vino tinto, el mezcal y escribir sobre autos, cine, música, gastronomía, tecnología y todo lo relacionado con estilo de vida.
Soñaba con ser rockstar, pero la vida me llevo por otro camino y aquí me tienen, plasmando con letras varias historias.
